Ajurweda uczy że, zdrowie jest stanem równowagi ciała, umysłu i świadomości, oraz równie ważnych trzech fundamentalnych energii ciała (Vata, Pitta i Kapha). To stan, w którym bez ograniczeń możemy cieszyć się życiem i korzystać z jego dobrodziejstw.
Naturalna mądrość płynąca z Ajurwedy jest dziś aktualna bardziej niż kiedykolwiek. Proste działania i praktyki, które oferuje ten system medyczny, wspierają w samouzdrawianiu, zapobieganiu i odczuwaniu całościowej równowagi.
Dzięki nauce płynącej z natury możesz uzyskać dostęp do wewnętrznej mądrości. Wspierasz w ten sposób swoje zdrowie, które według Ajurwedy jest podstawą wszystkich aspektów życia .
Czynniki, które tworzą ogólny brak zdrowia i równowagi
- Chorujemy, gdy powstrzymujemy nasze naturalne potrzeby. Życie w zgodzie z sobą i właściwe używanie ciała sprzyjają zachowaniu zdrowia.
- Zdrowie i choroba mają swoje źródła również w psychice. Umysł wywiera głęboki wpływ na ciało. Brak równowagi umysłowej (i emocjonalnej) może kreować brak równowagi cielesnej. Jednym z podstawowych zaleceń jest medytacja, która pozwala wyciszyć ciało i umysł, redukuje poziom stresu i niepokoju (więcej o zaletach medytacji przeczytasz tu).
- Niewłaściwe używanie zmysłów (narażanie się na nadmierny hałas i drażniące zapachy, usiłowanie czytania małych liter lub czytanie w pozycji leżącej, jedzenie dużej ilości niewłaściwego pożywienia, długie telefoniczne rozmowy) również może sprzyjać powstawaniu rozmaitych zaburzeń.
- „Prajnaparadha” („niepowodzenie inteligencji”). To nic innego jak ignorowanie własnej intuicji, wiedzy lub mądrości (wiemy, że coś nam szkodzi, przekonaliśmy się o tym na własnej skórze, a i tak podejmujemy czynności, które przynoszą negatywne skutki dla naszego zdrowia).
- „Parinama” (przemiana)—brak akceptacji zmiany, niedostosowywanie się do przemian i nowych okoliczności w naszym życiu (np. sezonowości życia—procesów starzenia związanych z naszym wiekiem).
Co możemy zrobić aby zachować zdrowie i zapobiegać chorobom?
Poniżej znajdziesz 5 prostych zasad, z których możesz skorzystać aby poprawić swój ogólny dobrostan:
- Jedz sezonowo—obserwuj naturę i spróbuj zaadaptować się do zmian w środowisku. Latem postaw na dobra natury, na które jest właśnie sezon, a zimą na warzywa korzeniowe, orzechy, jabłka, kiszonki. W różnych strefach geograficznych pory roku przebiegają odmiennie. Dieta w zimie jest uboższa i taka właśnie ma być (co nie oznacza, że mniej smaczna, o czym szerzej napiszę wkrótce).
- Pij ciepłą, przegotowaną wodę—ciepła woda pobudza perystaltykę jelit i szybciej się trawi (dzięki czemu szybciej nas nawadnia).
- Popijaj posiłki—małymi łykami, aby wspomóc trawienie.
- Spożywając posiłek zapełnij swój żołądek w 2/3 jego objętości (1/3 przeznacz na płyny, 1/3 na pokarm stały a pozostałą przestrzeń pozostaw wolną. Lepiej nie dojadać niż się się przejadać.
- Gotuj z sercem, baw się dobrze i smakuj uważnie. Pozwól by spożywanie posiłków stało się dla Ciebie wyrazem czułego wspierania siebie na drodze do samouzdrawiania.
Żeby dotrzeć do źródła braku równowagi należy skierować się ku sobie, zaobserwować swoje otoczenie i nawyki. Nie lekceważ sygnałów płynących z ciała. Rozumienie siebie jest podstawą życia. Czy wykorzystasz tą wiedzę?
Życzę Ci wspaniałych kulinarnych eksperymentów i dużo zdrowia!
Dobrej drogi,
Ewelina